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甲醇燃料 危害較大不安全

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國際原油價格持續上漲,直接導致液化氣價格飆升。昨日,記者采訪時發現,一些原本使用液化氣的飯店悄悄用工業甲醇代替液化氣作為燃料,以降低成本。 城建監察大隊、消防大隊提醒市民,工業甲醇作…

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做餐飲就是人在江湖,將自己和對手研究透才能在比拼中勝出

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對“隔壁老王”這個群體,老板一直懷有復雜的感情:一方面,大家都是餐飲路上的同行人,彼此知道對方的酸甜苦辣;另一方面,“隔壁老王”們是自己的競爭對手,每天看著原本可能屬于自己的顧客往他的店里走,難…

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廚師成功開餐館,離不開這七招!

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廚師當老板不容易,多少廚師開店賠得血本無歸?多少廚師當了老板又因壓力大、贏利少而自動改行? 當問及原因,好記餐飲確實有一套成功轉型秘笈。 1:打造獨家風格菜…

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廚師的酸甜苦辣,不是廚師你不懂!

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兩手忙不停,雙腳邁不開。 爐火呼呼響,炒鍋咣咣當。 下班腰難直,時時吃不香。 長期緊張忙,身體被弄傷。 無暇去看醫,忍痛存舊瘡。 為了…

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